中国质量新闻网讯 为有效防范夏季高温引发的食品安全风险,保障群众“舌尖上的安全”,近日,河南省安阳市市场监龙8品牌介绍管局高新区分局立足职能、主动作为,在辖区内全面开展夏季高风险食品安全专项检查工作,全力营造安全放心的消费环境。
本次专项检查以农贸市场、商超、餐饮单龙8品牌介绍位、校园周边食品店等为重点场所,聚焦夏季消费量大、保质期短、易腐败变质的食品,如冷链食品、乳制品、熟食卤味、散装糕点、饮料等,重点检查经营主体的食品经营资质是否齐全、从业人员健康证明是否有效、食品储存条件是否达标、索证索票和进货查验制度是否落实到位。同时,对食品标签标识、生产日期、保质期等关键信息进行严格核查,严厉打击销售“三无”、过期变质、假冒伪劣食品等违法行为。
针对检查过程中发现的部分餐饮单位后厨卫生不达标、食品生熟未严格分开、冷藏设备温度不达标等问题,执法人员现场进行指导,督促经营者立即整改;对个别超市存在的临期食品未规范标注的情况,责令其当场整改,并对经营者进行食品安全知识教育。截至目前,已检查食品经营单位30家。(来源:河南省安阳市市场监管局)
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