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　　Ａ ｓｒｃ ：Ａ ｍ ｊｒｃｕｅ ｏ ｅｔ ｉｅ ｒｓ ｕ ｓｅｃｅ ｉｇ ｔ ｅｅｃｓ ｉ ｆ ｉ ｎ ｅｅ ｂｅｓ ｔａ ｄ ｔ ｔ ｎ ｔ ｈ ｏ ｇｅＳ ｂ ｔａｔ ａｏ ａｓ ｆｐ ｓｃ ｅｉ ｅ ｘｅｄｎｏ ｒｎｅｎ ｒ ｔ ａｄ ｖｇｔ ｌ ｉ ｈｔ ｅｅ ｉ ｅ ｎ ｌ ｉｓ １ ｉｄ ｄ ｌ ｕｓ ａ ｓ ｃｏ ｃ ｏ ‘

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　　状 。其 中免 疫 分 析 法 由 于技 术 的 先 进 性 ， 我 国农 药残 留快 速 检 测 技 术 未 来 的 重 点 发 展 方 向 。 是 关 键 词 ： 蔬 农 药 残 留 ； 速 检 测 ； 抑 制 法 ； 感 器 ； 疫 分 析 果 快 酶 传 免 中 图分 类 号 ： ４ １ ８ Ｔ ２ １ ｓ ８ ；Ｓ ０ ． ． ６ 文 献 标 识 码 ： Ａ 文 章 编 号 ：４ ９ ８ １ （ ０ １ １ — ９ — ５ ０ ３ — １４ ２ １ ）９ ３ ０ ０ ４

　　（． １西南 交通 大学 生命 科 学 与工 程 学 院化 学 化 工 系 ， 川 成 都 四 ６０ ３ ；． 国 民用 航 空 局 第 二 研 究 所 ， １０ １２中 四川 成 都 ６０４ ） １０ １

　　摘 要 ： 蔬 中农 药 残 留超 标 现 象严 重 的原 因之 一 是 检 测 技 术 和 手 段 不 够 有 效 和 先 进 。主 要 阐述 了酶 抑 制 果 法 、 学速 测 法 、 物 传 感 器 、 疫 分 析 法和 活 体 生 物检 测 法 等 快 速 测 定 方 法 的 原 理 、 缺 点 及 应 用 现 化 生 免 优

　　Ｓｕ ｍ ａｒ ｏ ｐ ｄ Ｄｅ ｅ ｍ ｉ ｔｏ ｃ ｏ ｏ ｉ ｓ ｏ ｓ ｉｉ ｅ ｍ ｙ ｆ Ｒａ ｉ ｔ ｒ ｎａ ｉ ｎ Ｔｅ ｈｎ ｌ ｇ ｅ ｆ Ｐｅ ｔｃ ｄ Ｒｅ ｉ ｕｅ ｉ Ｆｒ ｔ ｓｄ ｓ ｎ ｕｉｓ

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　　随 着 人 们 健 康 意识 的 逐 步 加 强 和人 民生 活 水 平 的提 高 ． 及 世 界 经 济 一 体 化 的不 断推 进 ． 其 以 尤 是 近 年来 绿 色农 产 品和有 机 农 产 品 的兴 起 ． 蔬 中 果

　　中 ． 用定 量 的色谱 法 已无 法 满 足 要 求 。快 速 检 测 采 技 术 方 便 现 场 对 廉 价 的蔬 菜 水 果 进 行 随 时 随 地 快 速检 ｉ ． 而从 源头 上控 制农 药残 留。因此 ． 究和 贝从 ０ 研 开 发简 便 、 速 、 廉 ， 且 易 于大 范 围 推 广应 用 的 快 价 并

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